お野菜が美味しい三宮の人気店♪Vegetable Dining畑舎 神戸三ノ宮

畑舎コース かぼちゃの豆乳グラタン

こんにちはみきです(^^)

今日は、昨年末にお邪魔した
お野菜の美味しいお店をご紹介します♪

Vegetable Dining 畑舎(はたけや)

三宮ドン・キホーテと神仙閣の間の坂を少し上がったところにあります。

野菜Dining畑舎

野菜Dining畑舎

お野菜が並ぶ店頭

みかんがたくさん積んでいて
なんと帰りに「お土産です」と
1人1個みかんをくださったのです🍊

そのためにここに出してたのですね

クリスマスはシェアハウスのクリパイベントで忙しいので
少し早めの夫婦のクリスマスディナーとしてでした(^^)

畑舎コース 前菜八寸盛り

畑舎コース 前菜八寸盛り

今回予約していたのは
畑舎コース 3500円

決め手はこれでした
前菜9種盛りプレート🌟

さつまいもの茶碗蒸し
蕪のおひたし
里芋のほこほこ揚げ
京生麩の田楽
蓮根山葵きんぴら
風呂吹き大根の竜田揚げ
小松菜の辛子和え
魚介と香草の南蛮漬け
山芋の短冊 梅味噌がけ

自分じゃ作らない一手間をかけた前菜たちに
さっそく大満足でした!

私のお気に入りは
蕪のおひたし・里芋揚げ・竜田揚げ・南蛮‥
あまり絞れてないですが‥

畑舎コース ゆりねと蒸し豚のシーザーサラダ

畑舎コース ゆりねと蒸し豚のシーザーサラダ

続いてサラダです
この蒸し豚が、とーっても肉厚で
さっぱりのゆりねととても合います

実はこのコースで出てくるお肉はこれだけなのですが
十分です。びっくりするくらい満足しましたよ。

畑舎コース ずわいがにと季節野菜の天ぷら

畑舎コース ずわいがにと季節野菜の天ぷら

豪華な蟹の天ぷらです
衣さっくさく あっつあつ
お塩とすだちでいただきます

この頃から気付きました
お料理を出してくれるタイミングが
もう、とてつもなく絶妙なんです

視線は全然感じませんが
ものすご~~く観察しながら
お料理を準備されてるんだろうなぁと感動しました

畑舎コース かぼちゃの豆乳グラタン

畑舎コース かぼちゃの豆乳グラタン

そして畑舎と言えばこれですよね!!
かぼちゃの豆乳グラタン

実は畑舎さんにはopenした当初から
何度か伺っていますが

当時はこのかぼちゃを丸々使ったグラタンは
とーっても斬新でした!
その後いろんなお店でもメニューになりましたが
ここのは1番美しい‥(笑)

のせている野菜を素揚げしているからかな?
見た目よりもあっさりしていてずっと食べ続けられます

調味料好きのわたしはアンケートで図々しくも
『途中で味を変えられたら楽しいかも!』
と書かせていただきました。
(2人で食べるとかなりのボリュームです!)

例えば‥ポン酢、ゆず胡椒、醤油、お味噌など
いくつかの調味料が一緒に出てくるとか

ですがこのシンプルなスタイルが
1番野菜の美味しさを伝えるのかもしれませんね!

畑舎コース じゃこのせとろろかけご飯

畑舎コース じゃこのせとろろかけご飯&彩々野菜のお味噌汁 香の物

〆はとろろご飯&お味噌汁です
私はとっくにめちゃくちゃお腹いっぱいです
いのじも大満足!

ゴーヤのお漬物おいしかったなぁ

畑舎コース デザート バニラアイス&わらび餅

畑舎コース デザート バニラアイス&わらび餅

デザートがとっても可愛い器に乗ってきました~
お皿の下に敷いているのは手作りの木のプレート
&手作りの木のスプーン

「削ったらすぐできるんですよ♪」
と店主さん
トライしてみたい!

畑舎コース ノンアルコールドリンクメニュー

畑舎コース ノンアルコールドリンクメニュー

お酒が飲めないわたしら夫婦にとっても
とっても楽しめるドリンクメニューでした

この日は寒くて頼みませんでしたが
白赤黄のミックスジュースがとても気になります

畑舎 コースメニュー

畑舎 コースメニュー

コースメニューは
お野菜コース2500円
かぼちゃのグラタンコース3000円
畑舎コース3500円
があるみたいです

なんとランチもやってます!
今回の八寸前菜がつくそうですよ~~

畑舎 かぼちゃが並ぶカウンター♪

畑舎 かぼちゃが並ぶカウンター♪

カウンターにはかぼちゃがたくさんスタンバってました(^o^)

自家製有機野菜を使用した
超ヘルシー美味しいお野菜料理 畑舎(はたけや)さん
まだの方はぜひぜひ足を運んでみてください!

ベジメニュー対応もしてくださるそうです。
あと曜日と時間によって禁煙DAYがあります!
確認してみてくださいね。

Vegitable Dining 畑舎(はたけや)

 

畑舎コース かぼちゃの豆乳グラタン

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