暗黒ラーメン【フード】

暗黒ラーメン【フード】

月一の神戸108のイベントに出店しつつ、フェス、各地方のライブハウス、イベントに参加してます。

メインは鳥ラーと言う鳥を使ったスープの濃厚で、まろやかなスープのラーメンを出しています。
もう一品、鳥干し肉(ひね鳥の一夜干)を焼いて、お酒のアテとして、ご飯のお供として出しています。

暗黒で出す料理全て、科学調味料を使わずに作っています。

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