パクチー尽くしのご飯会を開催しました！＠神戸シェアハウス和楽居
こんにちは、神戸シェアハウス和楽居の大家いのじです。
2026年11月7日、和楽居でパクチーご飯会を開催しました！ パクチー好きが集まって、料理を囲み、みんなで乾杯。おしゃべりも楽しみました。
主催はパクチー銀行東灘支店長のコケちゃん
主催のコケちゃんは、和楽居オーガニックの元住人で、パクチー銀行東灘支店の店長です。89日ごとにパクチーご飯会を開催していて、彼の周りには面白い仲間が集まっています。
コケちゃんはギタリスト、音楽講師としても活動しています。コケちゃん（苔山航佑さん）のプロフィールはこちら。
パクチー尽くしのご飯会
天ぷらやカレーパン、パクチーズケーキまで、いろいろな料理が登場！ こちらがこの日のお品書きです。
パンにもパクチーをのせて、楽しい時間を過ごしました。
料理人は「垂水のおかん」はなさん
今回のパクチー料理を作ってくれたはなさんは、コミュニティスペース「お針子かふぇ」を運営しています。僕は親しみを込めて「垂水のおかん」と呼んでいます。和楽居の月1回恒例のご飯会でも、いつも料理のケータリングをお願いしています。はなさんのご飯は本当においしい！ みなさんもぜひ味わいに来てくださいね。
パクチーのお酒で「かんぱーく！」
こちらは「晴耕雨讀 クラフトスピリッツ コリアンダー」。芋焼酎をベースに、パクチーの種子であるコリアンダーを使った香り豊かなお酒です。
写真はありませんが、コリアンダーシード入りのパクチーの香りがするビールも楽しみ、みんなで「かんぱーく！」
当日の動画
ご飯会の様子はこちらの動画でもご覧いただけます。
次回のパクチーご飯会
パクチーご飯会は89日ごとに開催します。次回は2月ごろ！ 85歳のシェアメイト、タキさんが89歳の「八九寿（パクジュ）」になるまで、一緒にパクチーご飯会を続けたいなと思っています。
次回の日時が決まったらホームページやパクチーご飯会LINEグループなどでお知らせしますので、ぜひチェックしてください。参加したい方や興味のある方はLINEグループにもご招待します。お気軽にお問い合わせください！
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