0円食堂(0円キッチン実践)廃棄食材で調理＆ご飯（神戸）
2024/4/17 リライトしました。 こんにちは。 神戸シェアハウス和楽居（わらい）のいのじです。 さっそくですが、神戸シェアハウス和楽居オーガニックで不定期で開催している ０円食堂のご案内です。 家の冷蔵庫や棚の奥で眠っている食材たち まだ食べられそうだけど賞味期限切れの食材 捨ててしまったら、ただのゴミです。 そんな食材をみんなで調理して、食卓を囲みます。 身近な所から食べ物や、消費、フードロスについて考え、本当の豊かさってなんだろう？ 調理して、食べて、語り合う。 おまけに”あるもんでクッキング”を通して、実践的な調理、炊き出しのような経験もできる、 最高の学びの時間です。 僕らが生きていく上で必要不可欠な食。 食卓から始まる世界平和を楽しく実践していきましょう！！ すでに30回ほど開催しています。 最新の日時や情報は、HPのトップページをご覧ください。 みんなでわいわいとおいしい食事を囲みましょう。 好きな時にご参加くださいね〜！ ↓下のチラシは、参考資料として掲載しています↓ お申し込み・お問い合わせは 問い合わせフォーム からお願いいたします。 件名『０円食堂申し込み』 と記載の上、こちらへメールください。 飛び入り参加も大歓迎です。 「０円食堂」＠ 神戸シェアハウス和楽居(垂水) ★「０円食堂」 映画「０円キッチン」をきっかけに始めた０円食堂が好評だったので継続開催！おかげさまで、今回で30回目。 持ち寄った食材でみんなでワイワイ料理して食べます！ ・目的 ①エコだから。シェアハウスにはニワトリと自然農の畑があり、ニワトリの餌か堆肥にできます！ ※添加物いっぱいの食品は再生不可能です！ ②家の中の食品を見直して、断捨離出来る。 自分が使わないと思ったものでも、他の人にとっては宝かもしれません。 食べ物以外でもこの際、交換したい！ ③メインシェフはなちゃんのエコクッキングが無料で習える。アイデア料理の鉄人ならではの知恵を最大限に活かして、永年培って来たオカンの料理で、捨ててしまえばゴミやったものも、美味しい料理に大変身‼️ ほんとうの豊かさとは・・・みんなで語りたい！ 😄我こそは！というアイデア料理の鉄人も大募集中！ ★開催日時 –月–日 ★開催時間 –：– 〜 –：– 調理・食べる ★参加費 500円(場所代+光熱水料+調味料代) 小学生以下 幼児 参加無料 ※食材の提供もいつでも募集中です。いのじ、Hanaへ ※食べるか食べないかは各自の判断に任せますが、お腹を壊しても一切責任は負えません。 ※神経質な方や潔癖な方は参加ご遠慮下さい。 主催：垂水大好き はな・きいち・いのじ 協力：AtelierChez & トランジションタウン神戸 映画『０円キッチン』を観て ２０１７年１２月、シェアハウス和楽居で ０円キッチン という面白いドキュメンタリー映画の上映会をしました。 キッチン設備を搭載した廃油で走る車に乗って、 食べられる事なく眠っていたり、破棄されてゴミとなってしまう食材達を救い、おいしく調理しながら...
